Tortinha de ovos sem glúten: opção saudável para o jantar

Essa receita é mais um ótima opção para variar a alimentação, comer algo diferente e sem sair da dieta!

Receita com alto teor de proteínas e sem glúten!

Ingredientes para Tortinha de Ovos

• 3 ovos

• 3 colheres de sopa de tapioca

• 1 colher de sopa de creme de ricota ou cottage (opcional).

• Vegetais à gosto: tomate, cebola, cenoura, abobrinha, brócolis, couve-flor, pimentão, milho, cogumelos, etc.

• Temperos à gosto: cebolinha, salsinha, alho-poró, orégano, tomilho, manjericão, páprica, ervas, etc.

Modo de Preparo da Tortinha de Ovos

• Em uma vasilha misture bem os ovos e a tapioca.

• Se desejar, acrescente o creme de ricota ou cottage.

• Misture os vegetais e tempere à gosto.

• Unte uma forma ou frigideira ou pequenas forminhas tipo cupcake com azeite.

• Coloque a massa.

• Pode ser feita na frigideira em fogo baixo, no forno (180oC por 25 minutos) ou na AirFryer (160oC por 20 minutos).

Informações nutricionais da Tortinha de Ovos

Essa receita rende 2 a 3 porções.

Use a criatividade e aproveite as sobras de vegetais de outras refeições.

Experimente e me conta!