Receita de sanduíche low-carb: wrap de couve

A nutricionista Rachel Freire preparou uma receita para os amantes de sanduíche, mas que é baixa em carboidrato.

Uma ótima opção de lanche para não sair da dieta. É prático, fácil de levar e uma delícia!

Ingredientes para Wrap de couve

• 1 folha de couve inteira

• Recheio proteico: carne moída, frango desfiado, salmão, atum (escolha o seu favorito)

• Vegetais à gosto: repolho, broto de feijão, cenoura, tomate, cebola, pimentão, milho, pepino, etc.

• Creme de ricota ou requeijão light ou azeite (opcional).

Modo de preparo do seu wrap de couve

• Mergulhe a folha da couve na água bem quente. Bem rápido, só para amolecer.

• Se desejar, remova o talo central mais grosso.

• Prepare o recheio à gosto: escolha uma fonte de proteína e vegetais diversos. Misture tudo ou faça camadas.

• Tempere à gosto.

• Coloque o recheio na folha e enrole. Aproveite!

Essa receita também pode ser feita com alface. Neste caso, não é necessário cozinhar antes.

Experimente e me conta!